나쁜궁합1 함께 먹으면 좋지 않은 음식: 미역.파 파에는 인과 유황이 매우 많아 미역국에 섞으면 미역의 칼슘 흡수를 방해합니다. 그래서 미역국에 파를 섞으면 맛도 없고 영양의 효과도 크게 떨어집니다. 미역의 특성 우리들이 함께 먹어서는 안 되는 음식 중에 미역국과 파가 있습니다. 그 이유로, 미역과 파에는 비슷한 공통점이 하나 있는데 미역이나 파를 주무르면 미끈거리는 촉감을 느끼게 됩니다. 미역에는 점질물로 알긴산이라는 다당류가 들어 있습니다. 이것은 갈조류에만 있는 특별한 다당류로 미역, 모자반과 같은 것에 매우 많습니다. 이것만을 뽑아내어 아이스크림,마요네즈,케찹 등 가공식품의 안정제,증점제 또는 접착제,유화제,호료 등으로 널리 쓰이고 있습니다. 바다에 있는 무진장한 천연자원을 잘 활용하는 대표적인 것으로 매우 좋은 일입니다. 주요 효능 이 알긴산은.. 2022. 8. 28. 이전 1 다음
